Определение и етимология на Cooki

Бисквитката е малка, плоска бисквита,-подобна на торта.

Английската дума "cookie" произлиза от холандския термин "koekje", което означава "малка торта". Исторически изследвания предполагат, че бисквитките може да са били първоначално изобретени от иранците; съобщава се, че най-ранните бисквитки, произвеждани някога, са били съставени от няколко малки парчета, подобни на торта-, съединени заедно. Най-ранните прототипи на бисквитки-първоначално направени само от брашно и вода-са били консумирани още през епохите на Древен Египет и Рим. Тортите в стил бисквитки се появяват за първи път в Персийската империя през 7 век сл.н.е.

В американския английски те се наричат ​​„бисквитки“, докато говорещите британски английски обикновено използват термина „бисквита“. Терминът „бисквитка“ обаче се използва и в британския английски специално за описание на бисквитките с по-мека-текстура, донякъде с неправилна форма в американски-стил (известни също като „бисквитки с капки“) [6]. Китайският термин "Qūqí" е фонетична транслитерация, получена от кантонското произношение.